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应用化学

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不同分子量壳聚糖和壳聚糖硫酸酯的抗氧化活性

邢荣娥a;b刘松a;b于华华a;b;郭占勇a;b;王丕波a;b;李智恩a;李鹏程a   

  1. 中国科学院海洋研究所；中国科学院研究生院
  • 收稿日期:2009-06-29 修回日期:2009-06-29 出版日期:2005-09-10 发布日期:2005-09-10
  • 通讯作者: 邢荣娥a;b刘松a;b于华华a;b;郭占勇a;b;王丕波a;b;李智恩a;李鹏程a

不同分子量壳聚糖和壳聚糖硫酸酯的抗氧化活性

邢荣娥a;b刘松a;b于华华a;b;郭占勇a;b;王丕波a;b;李智恩a;李鹏程a   

  1. 中国科学院海洋研究所；中国科学院研究生院
  • Received:2009-06-29 Revised:2009-06-29 Published:2005-09-10 Online:2005-09-10
  • Contact: 邢荣娥a;b刘松a;b于华华a;b;郭占勇a;b;王丕波a;b;李智恩a;李鹏程a

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摘要： 不同分子量壳聚糖和壳聚糖硫酸酯的抗氧化活性;壳聚糖;壳聚糖硫酸酯;超氧阴离子自由基（ ）;羟自由基（·OH）;抗氧化活性

关键词: 不同分子量壳聚糖和壳聚糖硫酸酯的抗氧化活性, 壳聚糖, 壳聚糖硫酸酯, 超氧阴离子自由基（, ）, 羟自由基（·OH）, 抗氧化活性

Abstract: 不同分子量壳聚糖和壳聚糖硫酸酯的抗氧化活性;壳聚糖;壳聚糖硫酸酯;超氧阴离子自由基（ ）;羟自由基（·OH）;抗氧化活性

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