应用化学

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壳聚糖-明胶共聚物的酶促合成及抑菌性质

周小华;骆辉;周桢   

  1. 重庆大学化工系
  • 收稿日期:2009-06-29 修回日期:2009-06-29 出版日期:2008-03-10 发布日期:2008-03-10
  • 通讯作者: 周小华;骆辉;周桢

壳聚糖-明胶共聚物的酶促合成及抑菌性质

周小华;骆辉;周桢   

  1. 重庆大学化工系
  • Received:2009-06-29 Revised:2009-06-29 Published:2008-03-10 Online:2008-03-10
  • Contact: 周小华;骆辉;周桢

摘要: 壳聚糖;明胶;共聚物;微生物转谷氨酰胺酶;抗菌

关键词: 壳聚糖, 明胶, 共聚物, 微生物转谷氨酰胺酶, 抗菌

Abstract: 壳聚糖;明胶;共聚物;微生物转谷氨酰胺酶;抗菌

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