摘要： 酶解制备;苹果渣酶制备柠檬酸
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李文哲, 宋纪蓉, 张小里. 苹果渣酶制备柠檬酸[J]. 应用化学.
李文哲;宋纪蓉;张小里. 苹果渣酶制备柠檬酸[J]. Chinese Journal of Applied Chemistry.
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