应用化学 ›› 2010, Vol. 27 ›› Issue (01): 82-86.
冯江涛,延卫*,徐浩,郑树楠
FENG Jiang-Tao, YAN Wei*, XU Hao, ZHENG Shu-Nan
摘要:
采用溶液包合法利用α-环糊精(α-CD)对1-甲基环丙烯(1-MCP)进行包合,将气态的1-MCP固态化形成白色粉末状的1-MCP/α-CD稳定包合物,使之便于保存和应用。利用拉曼光谱(Raman)、X-射线粉末衍射光谱(XRD)、气质联用测试(GC-MS)、核磁谱仪(NMR)等测试技术对所得包合物的结构和组成进行表征,证明了包合物的形成,同时提出了1-MCP/α-CD包合物中1-MCP含量的快速测定方法,以该法测定的包合物中1-MCP的有效含量约为3.6%。对1-MCP和α-CD的包合机理进行了探讨,认为1-MCP和α-CD按摩尔比1:1进行包合。
中图分类号: