摘要： 用单光子计数法,试验了白背叶种子油(在我国南方常用以代替桐油)、水飞蓟种子油、玉米胚油和苦杏仁油的氧化发光条件,以及各种油的酸值、碘值、过氧化物值和TBA值和其发光强度的关系。通过对滤光片的透过率,光电倍增管的波长灵敏度特性和时间的较正,求出其微弱光光谱图。从光谱图得知,水飞蓟种子油的发光是由于单态氧的缘故。