中华医学超声杂志
纳米玉米醇溶蛋白微球稳定的O/W型Pickering乳液
马亚鲁, 靳晓宁, 刘娜, 林光宇, 冯天时
Oil-in-water Pickering Emulsions Stabilized by Nanometer Zein Microspheres
MA Yalu*, JIN Xiaoning, LIU Na, LIN Guangyu, FENG Tianshi
应用化学 . 2014, (06): 678 -683 .  DOI: 10.3724/SP.J.1095.2014.30426

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