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基于QuEChERS-HPLC法检测油炸食品中丙烯酰胺的含量
刘燕伟, 陈奇丹, 马彤梅
Determination of Acrylamide in Fried Foods Based on QuEChERS-HPLC Method
LIU Yanwei1, CHEN Qidan2, MA Tongmei1*
应用化学 . 2014, (
04
): 489 -495 . DOI: 10.3724/SP.J.1095.2014.30336
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