中华医学超声杂志
多酚氧化酶催化反应的抑制动力学及机理
孔龙, 霍瑞贞
Kinetics and Mechanism of Inhibition of Polyphenoloxidase Catalyzed Oxidation
Kong Long, Huo Ruizhen
应用化学 . 1994, (4): 54 -57 . 

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