微乳液凝胶固定化脂肪酶催化α-单硬脂酸甘油酯水解反应活性
宋少芳, 栾玉霞, 路福绥
微乳液凝胶固定化脂肪酶催化α-单硬脂酸甘油酯水解反应活性
宋少芳a;栾玉霞b;路福绥a
应用化学 . 2006, (2): 188 -192 .